たこ焼きプレートを入手
たこ焼きプレートを入手した．
人生の節目にあたり，友人連からホットプレートを2種類お祝いとしてもらった．1つは鍋型プレート．これは，すき焼きや鍋料理に活用できそうだ．もおう1つが平面プレート＆たこ焼きプレートのセットになったものである．うまくバッティングせずに手元に揃えることができた．
＜材料＞ (たこ焼き31個(1面)分) 小麦粉(薄力粉) 150g だし汁 500cc(？要確認) 卵 1ケ ゆでたこ 適量(100g程度か) 長ねぎ あげ玉 紅しょうが 各種 適量 かつおぶし 青のり ソース マヨネーズ お好みにより 各種 適量 |
 使用前 使用中
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作ってみて分かったのだが，たこ焼きに「味付け」という概念はほとんど存在しない．焼きたてでカリカリであれば，ソースをかけて，あら美味しいたこ焼きになるのだ．材料も，そう高いものではない．屋台がもうかるわけだ，と納得した．
いよいよ作成
作り方自体は難しくないうえ，よく街中でも作成風景を見ていたので，見よう見真似でなんとかなった．驚いたのは，思ったより，きれいに丸いたこ焼きが簡単にできることだ．
コツは，「あくまで焦らないこと」「放置せずにちょこちょこ相手をしてやること」「熱いうちに食べること」である．これって何かに似ている...
そんなわけで，機会があればぜひTRYされることをお勧めする．
にこニコたこ焼き
